桃木避邪文化和长寿文化推动了肥城桃木工艺的发展。作为象征降魔镇妖、保佑平安的桃木制品，真正获得文化新生始于肥桃的脱颖而出。因为肥桃树株均为嫁接而生，故树枝粗壮，木质坚实，有利于制作各类桃木工艺品，且经久耐用，不易变形干裂。唐代以降，随着肥桃栽培技术的日臻成熟，种植面积不断扩大，肥城出现了桃木制作行当，各种精美的桃木佩饰挂件和大型雕品应运而生，使玲珑剔透的桃木工艺品走进千家万户，渗透于人民群众的日常生活，并随着人际交往和商贸流通传播到天南海北，深受各地人民的喜爱，成为人们精神生活不可或缺的组成部分。逮至明清时期，肥城的桃木雕刻益加盛行，各种佩饰应运而生，并随移民和朝岱的香客以及官吏、商人，传播到全国各地，甚至流传到海外。清末民初，随着民间雕刻技艺的创新和发展，各种大型桃木挂件、摆件开始在肥城民间流行，其刀功、刀法、雕刻技艺更加娴熟、精湛。这时的桃木工艺内容不再局限于辟邪驱妖保平安，而是化境为美轮美奂的艺术品，赋予了吉祥、喜庆、祈福、祝寿等全新内涵，表现形式更加多样，文化蕴意更加丰富，极具观赏、把玩和收藏价值，因而也得到了更广泛的传播和发展。
肥城桃木雕刻制品样式繁多，种类齐全，大到数米，小到不足一厘米，图样各异，琳琅满目，具有不同的象征意义和观赏价值，主要可分为四大类：一是避邪类——剑、斧、镇家宅、纳万福、避凶祸、子孙吉祥、人寿安康、梳子、桃符、桃人、桃印、貔貅、碗等；二是吉祥类——如意、龙凤呈祥、天官赐福、牡丹、泰山北斗、葫芦、一帆风顺、鸡、喜鹊登枝、麒麟送子以及龙、凤、花、鸟、人物等桃木摆件等；三是长寿类——十二生肖佩饰、五福寿、福寿双全、松鹤延年、八仙庆寿、松鹤寿星等；四是实用类——镇纸、笔架、笔筒、风水镜、龙凤镜、平安瓶、台式镜、中国节、富贵鱼、大钱币、双龙、神龙戏水等。另外，还有台屏“一品清廉”、龙珠工艺系列、竹子系列、梅花系列、文财神、武财神等。
桃木剑悬挂于门后，寄寓的是平安愿望，象征的却是吉祥意义。桃木如意制品意味着吉祥富贵，平安如意，用于贺岁、婚嫁等喜庆活动，平添了许多祥和气氛。桃木福寿制品将富贵康泰、德厚流光等吉祥含义寓于其中，用作祝寿礼品，表达晚辈祝愿长辈福寿的由衷之情。桃木台屏“一品清廉”，示意公正廉洁，乃旧时百姓对清官的向往表达，官吏摆放案头能起到自警自律的座右铭作用，并预示着仕途畅顺，宦海吉祥。琳琅满目的桃木工艺品走进寻常百姓家，或挂于墙壁，或摆放桌面，或佩带身上，或把玩掌中，天长日久，营造了浓厚的吉祥文化，在潜移默化中引导人心趋善，民意思安，为构建和谐社会创造了文化氛围。
